Çikolatalı Browni

Çikolatalı Browni için;
Malzemeler:

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
80 gr bitter çikolata
4 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı ceviz içi veya yer fıstığı ya da fındık

Hazırlanışı:

Öncelikle çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ardından ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, üzerine eritiğiniz çikolatayı ekleyin ve karıştırın ardından diğer malzemeleri unu, kakaoyu kabartma tozunu ve cevizicini de ekleyip karıştırın. Kücük kare borcama tereyag sürüp yağlayın veya yağlı kagıt serin cıkartması daha kolay olucaktır. Hazırlamış olduğunuz malzemeyi borcama döküp eşit miktarda yaydıktan sonra 200 derece de önceden ısıtılmış fırında ortalama 20 30dk pişirin.

Herkesin fırını farklı pişirdiği için lütfen sürekli kürdan yardımıyla kontrolünü yapın kürdan temiz cıkıyorsa hemen kekinizi fırından alın.

Kek tamamen sogumadan dilimlemeye kalkarsanız çatlar ve parcalanır lütfen sogumasını bekleyin.

Üzeri için benmari usulü çikolata eritebilirsiniz ve ya hazır satılan cikolata soslarından dilediğiniz gibi süslemeler yapabilirsiniz....

Affiyet olsun..